{"product_id":"moretum","title":"Moretum","description":"\u003ch2 data-start=\"133\" data-end=\"191\"\u003eMoretum – Vin miellé d’inspiration monastique médiévale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"193\" data-end=\"282\"\u003eContemporain de l’Hypocras, le Moretum s’inscrit dans une tradition monastique médiévale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"284\" data-end=\"687\"\u003eContrairement aux vins épicés des grandes tables seigneuriales, les moines n’avaient pas accès aux épices, à la fois pour des raisons sociales et parce que l’Hypocras était réputé pour ses vertus aphrodisiaques. Ils composaient alors leurs breuvages à partir de ressources issues de leur propre domaine : le vin de leurs vignes, le miel de leurs ruches et des fruits rouges comme la mûre ou la prunelle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"689\" data-end=\"704\"\u003eÉlaboration\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"706\" data-end=\"758\"\u003eLe Domaine du Cardona élabore son Moretum à partir :\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"760\" data-end=\"962\"\u003e\n\u003cli data-start=\"760\" data-end=\"819\"\u003e\n\u003cp data-start=\"762\" data-end=\"819\"\u003eD’une sélection de vins rouges du terroir des Corbières\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"820\" data-end=\"874\"\u003e\n\u003cp data-start=\"822\" data-end=\"874\"\u003eVieillis en fût de chêne dans une grotte naturelle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"875\" data-end=\"906\"\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"906\"\u003eAdoucis au miel de garrigue\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"907\" data-end=\"962\"\u003e\n\u003cp data-start=\"909\" data-end=\"962\"\u003eEnrichis par une réduction de jus de mûres sauvages\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-start=\"964\" data-end=\"1085\"\u003eL’élevage prolongé apporte puissance et profondeur aromatique, équilibrées par la douceur du miel et la richesse fruitée.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1087\" data-end=\"1097\"\u003eProfil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1099\" data-end=\"1257\"\u003eUn vin marqué par des notes de fruits rouges et une structure soutenue par le vieillissement en fût. L’ensemble offre un équilibre entre intensité et douceur.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1259\" data-end=\"1275\"\u003ePrésentation\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1277\" data-end=\"1300\"\u003eBouteille de grès noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1302\" data-end=\"1418\"\u003eUne interprétation qui évoque l’univers des monastères médiévaux et invite à une dégustation empreinte de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Breuvages D'Antan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52991076335954,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1045\/5495\/5090\/files\/moretum.jpg?v=1770823925","url":"https:\/\/lesbreuvagesdantan.com\/products\/moretum","provider":"Les Breuvages D'Antan","version":"1.0","type":"link"}